Cuatro grandes vinos para cuatro grandes libros
El maridaje literario organizado por Tendenciashoy y Jean Leon propone combinar estas obras con los vinos más exclusivos de la bodega del Penedès
Jean Leon organiza periódicamente actividades culturales. Esta singular edificación que emerge entre viñas ha sido un lugar ideal para hablar de arte y de cultura y muy especialmente para relacionar los exclusivos vinos que allí se producen con la literatura.
No en vano el fundador de estas bodegas, Ceferino Carrión, posteriormente Jean Leon, es un personaje de leyenda que parece emerger de la ficción literaria.
La bodega acogió el maridaje literario organizado por Tendenciashoy, previo al Día del Libro y de la fiesta de Sant Jordi, en el que han participado los escritores José Ignacio Carnero, Rafel Nadal, Laura Ferrero y Pola Oloixarac; autores de libros cuyos pasajes fueron armonizados con vinos según las sugerencias de Mireia Torres, directora de estas bodegas.
Entre la fortaleza y la vulnerabilidad
En el primer texto correspondiente a Hombres que caminan solos de José Ignacio Carnero, leído, como los otros tres por el moderador Jordi Corominas, se basa una relación distante y al tiempo convergente entre un hijo y su padre.
Estas letras inspiran un vino como Nativa, un monovarietal varel·lo de nueva añada, y también nueva gama de Jean Leon pero que cuadra con el fondo del pasaje leído.
Según Torres, que también es enóloga y creadora de grandes vinos, “podemos trazar un paralelismo entre la variedad y este personaje, que deja entrever la frágil vulnerabilidad masculina pero solo aparentemente, ya que en realidad los personajes son fuertes y resilientes para poder seguir adelante”.
En realidad siempre se piensa, continúa Mireia, que los vinos blancos son, en cierto modo, más vulnerables a la oxidación y al envejecimiento.
Pero en este caso la uva xarel·lo, variedad reina del Penedès, es la que tiene una capacidad superior para resistir la evolución prematura en comparación con el resto de variedades blancas, e incluso envejece mejor. Sin duda un vino largo, elegante, resistente.
Ausencias y relaciones familiares
El segundo libro, La gente no existe, de Laura Ferrero, reúne varias historias y es el más autobiográfico de los cuatro.
En la historia «mi padre en Atocha» se expresan los malentendidos que surgen con la gente más cercana, debido también a las ausencias enmarcadas en una relación en diferido entre una hija y su padre, que ni siquiera viven en un mismo lugar.
Para Torres el vino ideal está muy claro, es sin duda Vinya Gigi 2018, procedente de una variedad chardonnay que el propio Jean Leon trajo desde Borgoña al Penedès.
La directora explicó que la relación de la protagonista con su padre “recuerda a la que tuvo Jean Leon con sus hijos. De hecho, Gigi es el nombre de su hija a la que decidió dedicarle este vino”.
“Su hijo nos ha contado alguna vez que no veían mucho a su padre ya que tenía una vida social muy activa y no tenía demasiado tiempo para su familia. También era un padre ausente. Vinya Gigi es un vino de finca, complejo, voluptuoso y con cuerpo, y sobretodo persistente, como los sentimientos de la historia leída”, continuó.
Antes de la tormenta
La tercera lectura surge de Mona narración de la argentina Pola Oloixarac. Es una obra sobre un viaje de un grupo de importantes escritores por paisajes escandinavos antes de la entrega de unos grandes premios literarios, pero previa, también a una gran tormenta.
Torres no duda con la elección. “Por los paisajes que describe de este pequeño pueblo sueco, que nos hacen pensar en la frondosidad de la vegetación del norte y el azul intenso del mar, de donde Jean Leon era originario”.
“Él nació en Santander y esto nos hace pensar en un vino tinto, recio pero complejo, voluptuoso pero redondo y carnoso como el Vinya Palau 2015, un merlot 100% plantado en 1991, cuyo nombre honra la ciudad natal de Jean Leon, y concretamente al Palacio de la Magdalena”, detalló.
Aires mediterráneos
La cuarta lectura está invadida por aromas, colores y atmósferas mediterráneas, corresponde a Rafel Nadal y su obra Mar d’estiu.
En sus páginas se perciben notas de perfumes destilados a partir de hierbas y plantas que se extienden por toda la ribera del Marenostrum y que definen su personalidad. Es una descripción del paisaje a partir de sensaciones organolépticas.
Torres entiende perfectamente que la correspondencia de este texto que se lee con los sentidos corresponde a Jean Leon Vinya Le Havre 2015.
“Esta descripción que hace Rafel sobre el Mediterráneo” afirmó, “me hace pensar en nuestros cabernets, que cuando envejecen en botella siempre tienen notas de garriga, de esta garriga tan nuestra”.
Para quien ha tenido la fortuna de probar este vino, un cupaje tradicional entre cabernet sauvignon y cabernet franc, las notas afrutadas y las notas del cabernet mediterráneo se incrementan a medida de que envejece el vino en botella, ya que ya ha dormido 12 meses en barrica.
En clave ecológica
Todos los vinos presentados son además ecológicos y excepto el xarel·lo, tienen también la distinción de ‘vino de finca’ que ha otorgado la Generalitat solo a 15 vinos.
Esto implica el cumplimiento de requisitos de elaboración y producción muy exigentes para asegurar vinos de máxima calidad y singularidad, de un viñedo único, de un tipo de suelo en concreto y con un microclima que favorezca la máxima expresión.
El sueño de un hombre
Ceferino Carrión, quien se rebautizó como Jean Leon, fue siempre un idealista. De origen humilde y de trayectoria casi épica, logró alcanzar dos sueños: uno fue fundar el restaurante más famoso de Hollywood y el otro elaborar un vino de calidad con su propio nombre
Su restaurante La Scala, abierto en 1956, fue un punto de encuentro y glamour de Beverly Hills, frecuentado las celebridades del momento, como Marilyn Monroe, Zsa Zsa Gabor, Robert Wagner, Elisabeth Taylor o John Kennedy.
Jean Leon con el paso del tiempo se ha ido convirtiendo en un protagonista real que parece de ficción en documentales, películas y novelas como la premiada La fuerza de un destino, (Premio Ramon Llull 2018) firmada por Martí Gironell, quien buceó en un personaje fuera de lo común.
Estos meses la vida de Jean Leon acaba de subir tímidamente a los escenarios teatrales en espera de una mayor normalización de los espectáculos.
