¿Qué pasa si me salto una comida?
Comidas o cenas de empresa, reuniones de amigos, reencuentros familiares... Nos encontramos en uno de los meses del año en[…]
Comidas o cenas de empresa, reuniones de amigos, reencuentros familiares... Nos encontramos en uno de los meses del año en los que más excesos culinarios se cometen. «Me he pasado tres pueblos... Ya ni meriendo, ni ceno», «Me he levantado con el estómago revuelto, mejor no desayuno» son frases que se dan con frecuencia en esta época del año. Pero, lejos de beneficiar a tu cuerpo pasando varias horas sin comer, lo estás poniendo en alerta, como explica Juan Ybarra Muñoz, endocrinólogo en el Centro Médido Teknon y miembro de topdoctors.es. «Si nos saltamos una comida, no solo llegaremos a la siguiente con más hambre, sino que además el organismo pondrá en marcha el mecanismo de defensa que se activa ante la posibilidad de que haya escasez tras captar que existe un déficit de aporte calórico con respecto al día anterior. El resultado es que ese mecanismo hace que sea más efectiva la captación de calorías durante la próxima comida que hagamos», argumenta el experto que aclara que no es que no ayude a adelgazar, sino que provoca lo contrario: hace que ganemos peso.
